Бадан толстолистный

Bergenia crassifolia

• Факт: Бадан зацветает в июне густыми метелками, которые образуют красные цветочки типа колокольчиков
• Факт 2: Рост травянистого растения медленный, но зато корневище вырастает мощное и хорошо разветвленное
• Факт 3: В России растение повсеместно произрастает в приморском крае, южной Сибири и европейской зоне страны
• Факт 4: В пользование идет корневище, листы, семя и цвет. Предварительно бадан сушат при +60С+65С.

Бадан – многолетняя трава семейства камнеломковых. Широко распространена на территории Тибета, северной части Монголии, в Китае и странах Средней Азии. В России растение повсеместно произрастает в приморском крае, южной Сибири и европейской зоне страны. Предпочитает укрытые от ветров хвойные и лиственные лесные массивы и скалистые и горные склоны с обильным снежным покрытием. 

Рост травянистого растения медленный, но зато корневище вырастает мощное и хорошо разветвленное. Оно коричневого, почти шоколадного цвета, а если корень надломить, то внутри окажется светло-розовая плотная, твердая мякоть, которая при реакции с кислородом становится темной. На корневище расположены крупные, закругленные листья. Они толстые, кожистые на вид, с матовым блеском на внешней стороне и точками железок на внутренней. Осенью цвет листа из зеленого превращается в красный, почти медный. 

Бадан зацветает в июне густыми метелками, которые образуют красные цветочки типа колокольчиков. Цветение продолжается до конца июля, а потом образуется двухлопастная коробочка – плод. Она под завязку набита чуть морщинистыми семянками. В процессе цветения растение дает молодые побеги, которые идут в высокую стрелку (~60 мс). После длительного вымачивания становится вполне съедобным. 

Химический состав и применение бадана

Все составляющие растения богаты на полезные химические элементы, а бадан в целом – сильнейший фитонцид: 

• Корень – полифенол, смола, крахмал, дубильное вещество. 

• Вершковая (наземная) часть – флавониды, арбутин, марганец, железо, витамины, медь, дубильное вещество. 

• Корневище – те же элементы, что и в надземной части. 

В пользование идет корневище, листы, семя и цвет. Предварительно бадан сушат при +60С+65С. 

Лечебное действие растения нашло применение в медицине, косметологии: 

• Лечение себореи волос и лица, в том числе дерматит.
• Устранение повышенной потливости.
• Сужение пор.
• Лечение угревой сыпи. 

Вкусовые качества бадана и крахмальная структура вымоченного корневища пригодились в кулинарии: 

• Приправа для первых блюд и соусов.

Гарнир к мясным блюдам.

Воздействие арбутина на организм человека до конца не изучено. Существуют данные, что вещество может быть источником канцерогенной опасности при приеме внутрь и соответствующих метаболических реакциях в кишечнике.

По другим данным, вещество может использоваться в онкологии с целью снижения интенсивности развития новообразований и профилактики рака. Такие данные приводятся в исследовании специалистов немецкого института The German Institute of Food Research.

Биологическое описание

Бадан толстолистный (лат. Bergenia crassifolia L.) представляет собой невысокое многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту не более 70 см.

Корневище бадана мясистое, ползучее, довольно толстое (до 3,5 см) и очень длинное (до нескольких метров). Оно имеет многочисленные корневые мочки, сильно разветвлено, залегает у самой поверхности почвы, но переходит в очень мощный вертикальный корень.

Стебель растения также мясистый, голый (не имеет листьев), розово-красного цвета.

Листья собраны в густую прикорневую розетку, которая зимует под снегом. Цвет листьев темно-зеленый, осенью красный, форма листовой пластинки округлая или широко-овальная. Листья цельные, голые, блестящие и кожистые, сохраняются 2-3 года. Длина листьев от 3 до 35 см, ширина от 2,5 до 30 см. К стеблю листья крепятся на черешках.

Цветки бадана толстолистного правильные, мелкие, 5-членные, прицветников не имеют, собраны в верхушечное густое метельчато-щитковидное соцветие. Чашечка у цветка колокольчатая. Цвет от лилово-красного до розового. Цветет еще до появления молодых листьев (в мае-июне).

Плод — сухая коробочка эллипсоидальной формы. Внутри коробочки содержится большое количество очень мелких семян (масса 1000 семян 0,17 г), созревающих во второй половине лета.

Размножается бадан толстолистный преимущественно вегетативно, посредством отрезком корневищ, однако возможно и половое размножение (семенами).

Местообитание

Растёт в горах на высоте от 400 до 2500 м по каменистым осыпям и трещинам скал в субальпийском поясе, в верхней части лесного пояса, на солнечных и затенённых местах, по падям и долинам рек. Растение требовательно к влаге. Наиболее плотные заросли оно образует в местах, защищённых от господствующих ветров и имеющих в зимний период значительный снежный покров. Широко используется как многолетнее красивое растение для озеленения населённых пунктов.

Время цветения

В мае–июне (цветение продолжительное — до 50 дней). Плоды созревают в июле–августе.

Время сбора

Корневища и корни заготавливают в течение всего лета, до конца вегетационного периода. Листья — в июне–июле.

Способ заготовки

Корни выкапывают из почвы, очищают от земли и мелких корешков, промывают, режут на длинные куски и сушат (нельзя держать в кучах более 3 суток во избежание загнивания). Свежесобранное сырьё подвяливают на вешалах, затем досушивают в сушилках при температуре не выше 60°С. На изломе корневище имеет светло-розовую или светло-коричневую окраску, у него сильно вяжущий вкус. Продолжительность сушки около 3 недель. Срок годности сырья 4 года.

Интересная информация

Жители тех районов и регионов, в которых произрастает бадан толстолистный, с незапамятных времен используют его для заваривания как чай. Чай (настой) представляет из себя напиток светло-золотистого цвета, довольно приятный на вкус, имеющий оригинальный аромат. Чай обладает сосудоукрепляющим, тонизирующим действием, благоприятно влияет на мужскую потенцию. Принимать его можно как в теплом, так и в холодном виде.

Но для заваривания чая подойдут не все без исключения листья растения. Для этой цели нужно брать именно старые (!) листья, которые уже приобрели черно-коричневый цвет и прожили на растении 3 года. Секрет в том, что под воздействием таких факторов, как влага и солнце, листья, как у всем известного черного байхового чая, прошли так называемую ферментацию, во время которой значительная часть дубильных и вяжущих веществ разрушилась. В противном случае чай из листьев бадана вряд ли кому-либо понравится.

Лучше всего почерневшие листья собирать весной, но не сразу после схода снега, а когда они просохнут. После сбора почерневших листьев их все равно нужно промыть холодной водой, иначе песок на зубах гарантирован!

Мыть листья нужно очень быстро, чтобы они не успели размокнуть, и сразу же после этого заваривать. Их также можно хранить, но для этого предварительно следует хорошенько просушить и ссыпать в стеклянную посудину. Срок хранения «чая» — до 2 лет.

Полезные свойства

Содержащийся в растении арбутин — сильнейший фитонцид, который относится к классу фенологликозидов. Кстати, это вещество в большом количестве содержится также в толокнянке, но в бадане его больше. Именно арбутин является веществом, ради которого толокнянку и бадан используют для лечения воспалительных заболеваний мочевыводящих путей и почек.

Помимо этого, препараты описываемого растения обладают следующими полезными свойствами:

• кровоостанавливающим;
• противовоспалительным, в т.ч. противоопухолевым;
• вяжущим;
• противомикробным;
• жаропонижающим;
• ранозаживляющим;
• умеренно гипотензивным (снижают артериальное давление);
• спазмолитическим;
• сосудоукрепляющим;
• умеренно кардиостимулирующим (увеличивают частоту сердечного ритма);
• адаптогенным;
• антистрессовым;
• антигипоксическим;
• иммуномодулирующим.

Столь широкий спектр терапевтического действия обусловил применение препаратов этого растения в лечении самых различных заболеваний. Так, водный экстракт корней и листьев бадана используется как внутреннее средство в лечении бронхо-легочных заболеваний (острой и хронической пневмонии, туберкулеза, легочных кровотечений, коклюша), заболеваний верхних дыхательных путей как бактериальной, так и вирусной природы (ОРВИ, гриппа, ларингита, фарингита, ангины и пр.), при зубной и головной боли, суставном ревматизме, ревматоидном артрите, лихорадке, зобе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрита, колита, геморроя и др.), воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей и прочих.

Издревле бадан толстолистный применялся при обильных месячных, вызванных воспалением придатков, а также при геморрагических метропатиях, эрозиях, фиброме матки, при маточных кровотечениях, в том числе после родов (в настоящее время после прерывания беременности). Корневище широко используется при лечении эрозии шейки матки и при кольпите.

В современной медицинской практические лечебные свойства препаратов бадана усиливают добавлением в них антибиотиков и сульфаниламидов, в особенности при дизентерии и поносе, поскольку такое сочетание губительно для дизентерийной палочки.

Отвар бадана с успехом может быть применен в стоматологической практике в лечении ротовой полости, в т.ч. стоматита, кровоточивости десен.

Компрессы с настоем или отваром растения применяют в лечении дерматозов, для заживления ран, язв и ушибов.

А недавно ученые установили, что бадан содержит вещества, являющиеся мощным гепатопротектором, более мощным, чем всем известный силимарин, добываемый из расторопши пятнистой.

Косметология также не обошла внимание бадан и использует его в лечении акне (угревой сыпи), фурункулеза, себорейного дерматита, жирной себорее лица и волос, при потливости и для сужения пор.

Рецепты и применение в народной медицине

• Понос, инфекционные болезни пищеварительного тракта. Дубильные вещества активны в отношении возбудителей кишечных инфекций. При комбинировании с антибиотиками сульфаниламидного ряда проявляют высокую эффективность в угнетении возбудителей дизентерии.
• Гинекология. Кровоостанавливающие и противовоспалительные свойства бадана позволяют использовать в его в гинекологической практике. Рекомендован для лечения обильных менструаций, возникающих на фоне воспалительных процессов, фибромы, миомы матки. Стимулирует заживление эрозии шейки матки.
• Геморроидальные кровотечения. В виде примочек при наружном использовании снижает проницаемость сосудов, уменьшает отечность тканей и выраженность местных кровотечений геморрагических узлов.
• Стоматология. Бадан толстолистный — эффективное средство при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек, полости рта. Рекомендован в виде дезинфицирующих полосканий при гингивите, стоматите.
• Ванны с отваром бадана используют при геморрое и остром цистите. Для приготовления отвара применяется предыдущий рецепт. Продолжительность ванны 15-20 минут, курс — 12-15 раз.
• Жидкий экстракт бадана используется в лечении всех упомянутых заболеваний (спринцевание, полоскание и примочки). Чтобы его приготовить, нужно взять 3 столовые ложки измельченных корневищ, залить стаканом кипятка и кипятить на малом огне до тех пор, пока не выкипит половина первоначального объема. Внутрь принимают по 30 капель 2-3 раза в день. Для спринцевания 1 столовую ложку экстракта разводят в 0,5 л воды.
• Чай из листьев бадана отлично помогает при головной боли.