Яичная кладка башкирки достигает 230 штук в год

  • Факт 1: Порода крупная и быстрорастущая (к 2,5 месяцам достигает массы до 4 кг)
  • Факт 2: Птицы бывают двух расцветок: хаки и черно-белой
  • Факт 3: Кормить башкирку лучше всего 3 раза в сутки: дважды мешанкой, а на ужин пророщенным зерном.
  • Факт 4: Свет должен подаваться в помещение до 14 часов в сутки. При недостатке естественного освещения используют обычную электрическую подсветку

Селекционеры Башкирии даже не подозревали, к каким результатам приведут их эксперименты по созданиям кроссов пекинской породы. Подвид, названный впоследствии Башкирской уткой не был запланирован и появился совершенно неожиданно даже для самих ученых, который не самом деле занимались улучшением Белого Пекинского кросса. И с удивлением обнаружили крепких красивых особей с необычным цветным оперением. Мутационный вид решили поддержать и укрепить. Так появился Башкирский кросс. И оказался фаворитом среди птиц мясо-яичного направления. 

Характеристики вида и фото

В отличие от других утиных пород, где окрас мужских и женских особей мало, чем отличается у башкирок налицо природные цветовые различия между самкой и самцом. В естественной среде наряд птиц мужского рода обычно яркий, красочный, а женский в неброском, скромном оперении. У Башкирских уток все именно так: красавцы селезни и самочки, имеющие «золушкин» наряд. 

dcv54

Птицы бывают двух расцветок: хаки и черно-белой. В обоих случаях уточек покрывает ничем непримечательное, однородное по всему туловищу перо, лишь на крыльях небольшой «фирменный знак» в виде нескольких синих перышек. А вот селезень щеголяет в наряде больше похожем на изысканное оперение дикой утки, с иссиня зеленой головой, белым ожерельем на шее и белоснежной накидкой на спинке. 

Тело у птиц крепкое, мускулистое, на чуть приплюснутой голове вогнутый клюв желтого цвета, туловище оканчивается такого же цвета широко расставленными лапами. Птицеводы башкирку любят за ее неприхотливость, удивительно устойчивый иммунитет, выносливость, прекрасную производительность. Она ко двору и на частном подворье, и на больших, развитых птицефермах. 

Производительность Башкирской утки

Птица отлично зарекомендовала себя и в яйценоскости, и как источник нежнейшего, маложирного (всего 2-4% жировой прослойки) без специфического аромата мяса. Учитывая, что порода крупная и быстрорастущая (к 2,5 месяцам достигает массы до 4 кг), неудивительно, что содержание утки является весьма прибыльным. 

xd32

Яичная кладка башкирки достигает 230 штук в год, при этом яйца крупные (до 90 гр). К тому же они имеют высокую выводимость (до 80%) от заложенного инкубатора. 

Специфика кормления

Скороспелая порода в 7-8 недель достигает максимума мясной питательной ценности. Затем набор веса идет медленными темпами, а тои совсем замирает. Начинается линька. Оптимальный срок содержания утки на птичьем дворе – это 3,5-4 месяца. 

Метаболизм утиного организма стремительный, да и кишечник небольших размеров, поэтому пищеварительный цикл проходит очень быстро. Кормить башкирку лучше всего 3 раза в сутки: дважды мешанкой, а на ужин пророщенным зерном.

xzew2

Птица с удовольствием поглощает силос с добавлением гранул сухого корма, рубленую зелень и корнеплоды, а зимой обожает полакомиться капустой и тыквой. 

Для поддержания высоких показателей яйценоскости и обеспечения полноценного питания утятам хорошо давать на корм комбинированный силос: 1 часть травяной муки + 3 части капусты + 6 частей капустных листьев. Сухой корм добавляется, чтобы получить мясо высокого качества. Сбалансированное питание с достаточным количеством минерально-витаминного комплекса – залог отличной продуктивности птицы. 

Необходимо учитывать размеры поилки и количество воды, которую нужно освежать несколько раз за день (одна особь выпивает в среднем 2 л жидкости). 

До 10 дней от роду утят кормят порубленными с творогом куриными яйцами и зеленью, пшеном, хлебными крошками – замешанными на обрате или сывороточной смеси. После 3 недель увеличивают количество грубых кормов. С 7 недель вводят травяную муку и силос.

Башкирские

Соотношение корма у взрослых особей должно быть примерно следующее: 45% зерна на 55% кормосмесей. В смеси хорошо время от времени включать фарш и рыбную муку. На постоянной основе в кормушках оставляют гравий.

В корм взрослым башкирским уткам всегда можно включать:

  • кукурузу;
  • пшеницу;
  • горох;
  • ячмень;
  • отруби из пшеницы;
  • кормовые дрожжи;
  • муку, в том числе травяную;
  • мел;
  • комбикорм.

Условия содержания

Башкирка достаточно непривередлива, но минимум комфорта необходим и этой не капризной птице. Для утки не принципиально, в каком количестве будет птичье стадо. Она отлично разместится в клетках небольшими партиями, и в одном обширном загоне на несколько десятков голов. 

Башкирски

Базовые правила птичника для башкирок – это простор, тепло и вентиляция. Последнее важно, так как утки не любят сырость, от нее у птиц могут появиться различные заболевания и испортиться перо. 

Свет должен подаваться в помещение до 14 часов в сутки. При недостатке естественного освещения используют обычную электрическую подсветку. В сезон холодов температура должна быть не ниже +15С. Одного утепления будет явно недостаточно, придется дополнительно использовать электроподогрев. 

Башкирская утка не умеет летать, а значит, нет необходимости в помещении для содержания птицы устраивать насесты, ей до них все равно не добраться. 

Для выгула на улице птицам нужна площадка с хорошей травяной поверхностью. Для маленьких утят неплохо насыпать сухого песка. Наличие водоема не то, чтобы обязательное условие, но все же лучше, если он будет. Конечно, здорово, если поблизости есть естественный пруд или озеро. Но можно сделать купальню и самостоятельно, на территории двора. Для этого достаточно лишь установить вместительные емкости (ванны, корыта, тазы), чтобы птица могла в них полностью поместиться. 

Баш

Яйца башкирской утки

  • Кроме ценного мяса, башкирских уток ценят за высокие показатели яйценоскости.
  • В зависимости от вида, одна несушка может снести от 217 до 228 яиц за 40 дней.
  • Обычные утиные яйца не используют в кулинарии, но башкирских уток это правило не касается.
  • Некоторые даже считают такие яйца более вкусными, в отличие от куриных.
  • Вес яйца в среднем варьируется от 80 до 90 грамм.
  • Что касается выведения утят из яиц, то процент выводка достаточно большой, около 80%.

Разведение молодняка

Разведение утят этой породы может быть выполнено двумя способами:

  1. При помощи инкубатора.
  2. При помощи наседки.

Башкирск

Необходимо учесть, что эти утки имеют очень сильный материнский инстинкт от природы, поэтому инкубатор может и не понадобится.

После появления малышей, их перемещают в заранее подготовленное место, с хорошим освещением и благоприятной температурой.

Для самостоятельного выращивания птенцов существует два пути: искусственный инкубатор или использование наседки. Впрочем, с Башкирской уткой первый вариант практически никогда не требуется. У этой породы очень развиты родительские инстинкты. На яйца самка садится с удовольствием и сев, уже не отлынивает от обязанностей наседки. Свое потомство мамаша выхаживает с завидным трепетом, тщательно оберегая от опасностей, обеспечивая необходимым количеством еды прожорливых крошек. Требуется особый контроль за здоровьем мамаши во время воспитания наследников: малыши очень восприимчивы к различного рода инфекциям. 

При появлении выводка его тут же помещают в местечко, где сухо, тепло и светло. Оборудуют «ясли» для птенцов заблаговременно. Первые 3 недели температура в них должна быть жаркой, порядка +30С. Охлаждение от пола исключить, постелив теплоизолирующее покрытие. 

Башкирс

С 4 недели жизни температурный режим регулируют до +18С. Тогда же начинают выгуливать молодняк под присмотром мамаши до ближайшего водоема. В помещении сокращают световой режим до 10 часов. Придерживаться такого режима нужно до достижения птицей 5 месяцев. Затем количество свето-часов опять увеличивают до 15 в сутки, но не очень ярко (~3-4 Вт на 1 м2). 

Рацион утят не отличается от взрослого стола. Кроме восприимчивости к инфекциям на первых днях жизни, в остальном башкирки невероятно выносливы и крепки. До достижения возраста, пригодного для забоя (7-7,5 недель) доживает практически 100% выводка, за редким исключением. К этому сроку молодые утки уже имеют порядка 70% от своей средней массы тела. 

Для птенцов нужно сеткой огородить пространство на полу, устроить глубокую подстилку, организовать постоянное освещение и температуру воздуха не менее 30 градусов тепла. Через 21 день температуру снизить до 18-20 градусов.

Башкир

Во дворе или загоне для подросших башкирских утят должна быть трава и песок. Хорошо если рядом будет водоём, хотя бы искусственно созданный.

При правильно организованном уходе утка может несколько лет украшать подворье и неизменно радовать свежими, вкусными яйцами. Или, выращенная на мясо, побаловать семью нежным диетическим продуктом. Кстати, утиная печень – деликатес, из которого самые именитые повара мира делают знаменитое блюдо – фуагра. 

Достоинства и недостатки

Плюсы

  • выводимость утят из яиц – 80%;
  • отличный иммунитет к болезням;
  • хорошая акклиматизация к любым условиям;
  • выносливость;
  • неприхотливость в содержании и уходе;
  • быстрый набор веса – держать утку этой породы только для целей получения мяса достаточно до 4-х месячного возраста;
  • начало яйценоскости башкирских уток – 4 месяца;
  • малое количество жира в мясе (33%);
  • кормовые расходы на 1 кг прироста массы – 2,73 ед.

К условным недостаткам можно отнести хороший аппетит и обязательную требовательность к чистой воде для питья. Хаки несутся и набирают вес чуть меньше по сравнению с чёрными-белогрудыми.

Башки

Отзывы

Держу Башкирок. Очень довольна. Утята хорошо растут и быстро набирают вес. Мясо вкусное, всем нравится.

Ольга, Пятигорск

Очень красивые уточки, особенно самцы. Я держу только цветных, черно-белые мне не очень нравятся. Удивилась, узнав, что от окраса число яиц зависит.

Самарская область

*По результатам своих собственных наработок и коллег из fermagid.ru

Читайте также:

Фермер

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий