Выведена в Харькове
- Факт 1: У породы крепкая кость с отличной мускулатурой. Туловище птицы массивное, широкогрудое
- Факт 2: Своим появлением порода обязана украинским селекционерам, которые занимались ее созданием при Харьковском институте птицеводства
- Факт 3: Работы под патронажем профессора Бондаренко Ю.В. велись больше десятка лет.
- Факт 4: В возрасте 5,5 месяцев, что довольно рано, несушка начинает откладывать яйца
С тех времен, как люди одомашнили диких кур на собственное благо, появилось огромное количество разновидностей птиц. И человека уже трудно удивить какими-то выдающимися их качествами. Каждая порода хороша по-своему. Геркулес – это новый, очень молодой куриный вид, полностью оправдывающий свое название. Как и герой древних мифов, совершает она ежедневно «трудовые подвиги», без устали радуя владельцев вкусной и питательной продукцией.
Характеристики породы и фото
Своим появлением порода обязана украинским селекционерам, которые занимались ее созданием при Харьковском институте птицеводства. Это случилось в 2000 году. Несмотря на «молодость» вида, он уже весьма популярен на отечественных просторах и странах ближнего зарубежья. Работы под патронажем профессора Бондаренко Ю.В. велись больше десятка лет. Понадобился генофонд многих видов кур и не одна бройлерная порода, чтобы получить, наконец, достойный результат — птицу внушительных габаритов и высокой продуктивности.
Геркулес имеет несколько подвидов разного окраса оперения:
- Серебристое.
- Золотистое.
- Коричневое.
- Серое.
- черно-полосатое (или кукушечное).
Расцветка зависит от того, какой вид кур использовался в селекционных работах.
У породы крепкая кость с отличной мускулатурой. Туловище птицы массивное, широкогрудое, с просторной спиной и мощными бедрами. На них как штанишки красуется обильное оперение. Хвост у куры довольно длинный и имеет округлую форму. Оперение настолько обильное, что под ним практически скрыты птичьи крылья. Зато на лице перьев нет, оно алого оттенка, с красными маленькими глазками и светло-желтым, изогнутым клювом. Так же алые у пернатого листовидный гребень и закругленные сережки на не слишком большой головке. Лапы под «штанишками» голые и широкие.
Форма тела трапециевидная. Туловище с хорошо выраженной мускулатурой, широкой спинкой, массивной грудной клеткой и выпирающим животиком. Петухи обладают такими же формами, только они несколько крупнее.
В соотношении с такими габаритами туловища, голова выглядит достаточно маленькой. На красноватой коже лица полностью отсутствует оперение. Примечательно то, что гребень у птиц очень развит, у некоторых вожаков даже свисает набок. Уши средних размеров, могут быть красного или розового оттенка. Глаза не очень выразительные, и радужка окрашена в красно-оранжевый цвет.
Показатели продуктивности
Геркулес – это достойный выбор и для профессиональных заводчиков, и для любителей-частников. Так как порода универсальная, то по качествам она соответствует двум направлениям – мясному и яичному. Мало разновидностей кур, которые могут сравниться с высокими показателями яйценоскости и мясистостью тушек Геркулесов.
В возрасте 5,5 месяцев, что довольно рано, несушка начинает откладывать яйца. В среднем за год она приносит до 220 штук. Яйца крупные, до 70 граммов. Цвет скорлупы кремовый или светло-бежевый.
Весовые показатели по средним значениям у несушек достигают 3,5 кг, а у петухов – почти до 5 кг. Прирост массы идет у молодняка быстро. Вкусовые качества не вызывают нареканий у самых привередливых гурманов.
| Параметр продуктивности | Особь породы Геркулес | Особь Венгерских великанов |
| Живой вес самца в возрасте 52 недель | 4,2 – 4,5 кг | 2,5 – 3 кг |
| Живой вес самки в возрасте 52 недель | 3,2 – 3,4 кг | 2 – 2,5 кг |
| Выживаемость яиц | Хорошая, до 91 % | Очень высокая, до 100% |
| Масса яйца | 60 – 70 грамм | 55 – 60 грамм |
| Яйценоскость | До 200 штук в год | До 200 штук в год |
- Среди «украинских» кур отдельные особи могут нагуливать массу до 9 килограмм!
- Качество мяса – превосходное как у одной, так и у другой породы.
- Если по выживаемости «венгры» опережают «украинских» кур, то по показателю «живой вес» значительно отстают.
- Ценность яйца у геркулесовых кур очень высокая: масса желтка относится к общей массе яйца как 35 : 100.
Созревание кур Геркулес происходит в возрасте 155 дней. Покупателям нравятся крупные яйца с желтком насыщенного яркого цвета и скорлупой кремового оттенка.
Инстинкт несушки
Курица породы Геркулес не создана для исполнения материнских обязанностей. Она может быть пассивной в течение всего года, но, когда вдруг сядет на яйца, сразу же у нее наблюдаются приступы активности. В итоге, наседка занимается чем угодно, кроме высиживания потомства.
Из-за такого безответственного отношения к детям, птицеводы не рекомендуют подпускать наседку к этому делу, лучше сразу возложить эту задачу на инкубатор. Геркулес порода кур со слабым инстинктом насиживании.
Преимущества породы Геркулес
То, что разновидность является универсальной породой уже само по себе немалое достоинство. К тому же, птица имеет отличный иммунитет, устойчива к инфекционным и простудным заболеваниям и обладает прекрасной жизнестойкостью у молодняка и взрослых особей. Геркулес безболезненно адаптируется к любым климатическим условиям и быстро приспосабливается к окружающей среде, будь то зимние холода ил засушливая летняя жара.
Удивительно, но опытные птицеводы единодушно сходятся во мнении, что данная куриная разновидность не имеет недостатков. Такое утверждение автоматически делает Геркулесов сильнейшими конкурентами другим породам домашних птиц.
Специфика содержания Геркулесов
Выращивать эту породу совсем несложно, она нетребовательна, некапризна и очень неприхотлива. Конечно, определенных общих правил при создании условий для птицы придерживаться надо. Но они просты и не требуют больших капиталовложений.
- Курятник. Для выращивания молодняка лучше всего придерживаться постоянного температурного режима в +16+18С. Недостаток тепла и неполноценное питание существенно замедляют прирост массы тела и физическое развитие. Сквозняки не допустимы, но постоянный приток свежего воздуха в курятник обязателен.
Птички с большим удовольствием копошатся в снегу, и это делает их еще крепче и здоровее. Помимо этого, это является отличной возможностью для проветривания птичника. Но, в самые морозные дни, когда температура ниже -20 градусов, лучше не выводить семейство на прогулки. Для таких случаев в помещении должна быть предусмотрена вентиляция, чтобы воздух не застаивался, и в нем не могли размножаться болезнетворные микроорганизмы.
Многие фермеры весной или под зиму засевают территорию выгульного дворика полезными видами трав (например, клевер и крапива) или же злаковыми культурами. Благодаря такому подходу птички смогут клевать свежую зелень уже ранней весной, когда появятся всходы.
Так как Геркулесы любят активность и движение, то у них обязательно должна быть территория для прогулок с травяным покрытием.
- Питание. Птенцам месячного возраста необходимо обеспечить в меню наличие протертых яиц, вареной овсянки, измельченные крупы, зелень. Во избежание проблем с пищеварением, что зачастую является проблемой цыплят, в рационе должны присутствовать продукты с большим содержанием клетчатки. При использовании комбинированных кормов следует обогащать их белковой пищей и минеральными добавками.
Для зрелых особей в питание нужно включать молотое зерно, корнеплоды, рыбную муку, кукурузу, горох. И много кальция: мел, молотую скорлупу от яиц, мелкий песок. Также необходимы продукты с высоким содержанием азота. Для мясных показателей требуется высокобелковая, протеиновая пища.
Можно также добавлять другие продукты по возможности, которые служат дополнительными источниками ценных веществ. Рассмотрим несколько вариантов добавок к рациону.
- Льняное семя (около 10 грамм на 1 клушу).
- Соль – не более 1 грамма.
- Дрожжи.
- Живой корм – черви, опарыши.
- Мясные и рыбные обрезки.
- В зимний сезон обязательной добавкой должна быть мука из хвои, клевер или гранулированная сухая трава. Удобно добавлять эти продукты во влажные мешанки.
Геркулесы отлично подходят для разведения на промышленных птицефермах и частных подворьях. Они крайне популярны не только на родине появления – Украине, но и в России, странах СНГ. У данной куриной разновидности просто нет аналогов.
Цыплята
Одно из главных направлений фермерской работы – забота о цыплятах в первые дни и недели их жизни. Чтобы потерь было как можно меньше в помещении, где содержатся птенцы, должно быть тепло.
Следует придерживаться такого температурного режима:
- до 30 °С – для 1 – 5 дневных цыплят;
- 26 °С – для шестидневных птенцов;
- 23 °С – для двухнедельных птенцов;
- 21 °С – для трехнедельных птенцов;
- 18 °С – для месячных птенцов.
Далее, до достижения трех– четырехмесячного возраста цыплятами, температура воздуха в курятнике не должна опускаться ниже 17 °С. Помещение следует проветривать, не допуская сквозняков.
В течение 3-х суток после рождения нужно круглосуточно освещать с помощью лампы помещение, в котором проживают птенцы.
Не забывайте контролировать наличие свежей воды или другой жидкости, без которой птенцы могут ослабеть и погибнуть. Хорошо пьют крохи некрепкий черный чай (обязательно без добавок), глюкозный сироп, простоквашу и простую воду, желательно кипяченную или же очищенную.
У малышей этого вида практически нет гребня, он вырастает со временем. Цвет пушка разный, в зависимости от окраса родительского стада. Цыплята выглядят не крупными, в отличие от своих родителей-великанов. Но, они быстро наращивают мышечную массу и их скорость роста впечатляет. К двухмесячному возрасту крохи могут весить до 1,5-1,8 кг.
Период содержания кур
Дольше 2-х лет этих наседок никто не содержит, и к этому времени следует обзавестись молодым стадом. Геркулес порода кур постарше уже не так продуктивны, и мясо с возрастом теряет свои вкусовые качества – становится жестким и безвкусным.
Отзывы фермеров
Если не принимать во внимание чересчур оптимистичные обещания рекламных проспектов, куры Геркулес остаются птицей с хорошей (но не фантастической) производительностью по мясу и отличными показателями по яйцу, их выносливость и неприхотливость к климату. Сами знаете, насколько разной может быть у нас погода: жара летом и мороз зимой. Кроме того, сами птицы красивые и общительные они не пугливые и дружелюбные, быстро привыкают к режиму и своему дому.
Достоинства и недостатки
Птицеводы отмечают такие плюсы и минусы.
Преимущества:
- Высокий иммунитет, и очень низкий показатель отхода;
- Отличная яйценоскость, хороший товарный вид яиц, крупное яйцо;
- При правильном кормлении первое поколение дает очень хороший прирост на единицу затраченного корма;
- При забое до 4 месяцев мясо гибридов сопоставимо по нежности с бройлерами, и при этом имеет «домашний» вкус.
Недостатки
- При неправильном кормлении птицы легко жиреют, или, наоборот, не достигают заявленных показателей по весу;
- После 4-х месяцев мясо Геркулесов начинает грубеть, а после года грубеет кожа;
- Несмотря на заверения продавцов, птицу нельзя разводить саму в себе, начиная со второго поколения.
Но, пожалуй, очень веским недостатком, судя по отзывам фермеров, все же является то, что это кросс. То есть, при самостоятельном разведении очень сложно добиться получения таких же хороших качеств у потомства. Однако, здесь есть свое но. Например, хорошие продуктивные качества можно сохранить при скрещивании кур геркулес с петухами Корниш. В противном случае для обновления стада придется каждый раз покупать новое яйцо или цыплят.
В целом же, куры Геркулес остаются очень привлекательной птицей для разведения на домашнем хозяйстве за счет своей ориентированности на максимальную продуктивность.
Где приобрести кур?
Сегодня приобрести молодняк и инкубационное яйцо можно напрямую через селекционные и инкубационные станции в Украине. Целенаправленным разведением кросса занимается государственное предприятие «Борки» (Национальная академия аграрных наук Украины), а также недавно созданный питомник «ФВ» (кафедра птицеводства Харьковской зооветеринарной академии).
Использованы материалы: свои собственные наработки и коллег из klyv.ru, webferma.com, zoohoz.ru, pro-kur.ru
Видео «Куры Геркулес. После года содержания»
Читайте также:
