Австралорп

Порода кур черного цвета

• Факт 1: Недаром птицу называют черной жемчужиной
• Факт 2: У курочек получилась неожиданно красивейшая расцветка оперения – чернее сажи
• Факт 3: Ежегодно несушка откладывает до 200 штук яиц.
• Факт 4: Подросшему молодняку в рацион включают зелень, рыбную вареную мякоть, свежие и вареные корнеплоды

Домашняя птица универсального типа всегда была в чести у птицеводов. Кто же откажется от двойной пользы. Вернее, тройной, ведь кроме вкусных яиц и питательного мяса курочка представляет чисто декоративный интерес у своих владельцев. Недаром птицу называют черной жемчужиной. Эта красавица, черная как ночь действительно способна украсить любой птичий двор. Несушку разводят на крупнейших птицефермах мира, как отличного производителя яичной и мясной продукции. Но больше всего курочка завоевала популярность в Австралии и Америке. 

Породные характеристики и фото

Чтобы получить эту чудесную, вызывающе черную птицу были использованы две разновидности кур – из Англии и Австралии. Выведением Австралорпа ученые-селекционеры занимались ближе к окончанию 19-го века и достигли потрясающих результатов. 

Сначала Австралорпы были малоизвестны и имели признание лишь в птичниках США и Австралии. В скором времени был установлен рекорд по яйценоскости, когда этот показатель в среднем составил 309 яиц на одну курицу без применения искусственного освещения и кормовых добавок. Позже европейцы усовершенствовали породу, в следствие чего, средняя масса курицы уменьшилась примерно на килограмм. Для разведения в России Австралорп появился в 1946-м году.

У курочек получилась неожиданно красивейшая расцветка оперения – чернее сажи. Но это не единственный цвет птицы. На внутренних сторонах крылышек и/или животе могут быть светлые серенькие или желтые пятнышки. Пышный наряд под солнечными лучами отливает темной зеленью. 

Туловище кур округлое, слегка приземленное, с выпуклой и широкой грудкой и не слишком болшой головой. Несушки вырастают до 3 кг, петушки до 4 кг, но хвост у обеих полов одинаково куцый, короткий. Расцветка радужки глаз, клюва и конечностей в тон основного наряда – черные. Впрочем, подошва лап неожиданно светлая. Гребешок прямой, с пятью острыми выраженными зубьями, алого цвета, как и ушные мочки. Кожа под перьями чистая, белая. 

У петухов породы Австралорп небольшая голова с прямым листовидным гребнем, разделенным пятью правильно высеченными зубцами. Конец гребня следует линии затылка. Мочки и сережки красные, клюв черный, глаза практически черного цвета.

Корпус плотного сложения. Грудь и живот глубокие, широкие. Крылья вплотную прилегают к телу, с широкими перьями. Плюсны недлинные, широко расставленные, черные или темно-серые; подошва светлая. Хвост приподнят под углом 40-45º, пышный. В хвосте большое количество серповидных перьев. Характерно пышное, рыхлое оперение, насыщенно-черного цвета с сильным изумрудным блеском. Пух темный.

У только вылупившихся цыплят на крыльях и животе серо-белые и соломенные отметины, основной цвет — черный.

Куры этой породы обладают уравновешенным характером. Тушка обладает товарным видом благодаря тому, что кожа у кур белая, несмотря на черный цвет перьев.

Основным пороком Австралорпов считают маленькое, неширокое и укороченное тело. Хвост не должен быть излишне длинным и острым.

Показатели для выбраковки

• фиолетовый или золотисто-коричневые переливы в окраске перьев;
• бледные или красные глаза;
• узкие и длинные зубцы на гребне;
• белый оттенок на мочках;
• желтые подошвы и светлые плюсны.

Австралорп мраморный и другие разновидности

Продуктивные качества

Австралорпы одни из самых производительных куриных разновидностей в мире. Она делает яичную выкладку круглогодично, невзирая на смену времен года за стенами курятника и перепады температур. Ежегодно несушка откладывает до 200 штук яиц. Что касается чистокровных породистых особей, то их возможности не ограничены 20 десятками, а приближаются к 300 штукам отборной яичной продукции.

 

По весу яйца варьируются в 55-60 гр. Половозрелости птица достигает на шестом месяце жизни. Первый год яйценоскости самый активный, со второго показатели несколько снижаются. 

• Живой вес петухов к 8 месяцу – 3,9 кг.
• Живой вес кур – 2,9 кг.
• Яйценоскость в год – 150-180 яиц. Для чистых селекционных линий яйценоскость превышает 200 яиц, рекорды породы – до 300.
• Масса яйца – 55-62 гр. Средний показатель – 58 гр.
• Начинают нестись со 135-го дня жизни. С 2-лет яйценоскость начинает падать.
• Выживаемость молодой птицы – 95 %, взрослой – 88 %.

Содержание и уход

Птицевладельцы любят Австралорпов за их продуктивность и непритязательность. И за то, что они несутся зимой. Ведь фермерам экономически невыгодно содержать птицу без пользы, тратясь на ее кормление весь период сезонных холодов, не будешь же забивать всю стаю, чтобы весной хлопотать о взращивании нового поколения несушек. 

Порода дружелюбная, хорошо сходится с другими куриными видами, неприхотлива в питании. Если берется молодняк для выращивания, то их рацион составляют по стандартным правилам кормления птенцов: 

• вареные тертые яйца;
• измельченное зерно;
• молочно-желтковая смесь для слабых птенчиков. 

Подросшему молодняку в рацион включают зелень, рыбную вареную мякоть, свежие и вареные корнеплоды. Небольшое количество песка в корме необходимо, чтобы стимулировать пищеварительный тракт для лучшей работы. В зимний период курочкам всех возрастов в меню добавляют толченую яичную скорлупу. Она способствует укреплению костной ткани кальцием. 

В помещении для курятника необходимо поддерживать температуру стабильно выше 0С. Если сильные морозы на улице, то стоит подумать об установке дополнительных приборов для обогрева. Не должна «погода в доме» уходить в минусовые отметки. Это грозит потерей продуктивности у красавиц-несушек. 

Если у кур не клеточное, а напольное содержание, то нужно позаботиться о комфортной подстилке. Лучшим решением будет моховый торф. Он впитает влагу, абсорбирует неприятные запахи, убережет конечности птиц от сырости, артрита и инфекций. Для Австралорпов важно купание. Но не стандартные водные процедуры, а специальные зольно-песчаные ванны. От таких гигиенических процедур уничтожаются бактерии, и предотвращается развитие болезней. 

Размножение породы очень простое. Оплодотворяемость яиц составляет 100% . Причем несушка сама с удовольствием превратится в наседку и умело и ответственно сделает все, что возложила на нее природа для появления здорового потомства. У кур Австралорпов есть одно бесценное качество. Все «пустые» яички она сама выбракует из инкубационной кладки. После появления птенцов они будут окружены самой бережной заботой и вниманием. Сначала мамаша сама будет измельчать для деток зернышки, а потом начнет учить их самостоятельно находить пищу. 

Поначалу, пока цыплята не ходят на прогулки, нужно давать им немного рыбьего жира для профилактики рахита. Делать это нужно не сразу после рождения, а с 5-х суток. На 10-й день жизни птенцам начинают давать понемногу взрослую еду и комбинированные корма. 

Многим фермерам бывает страшно брать на разведение новые породы домашних птиц. Но все, кто решился обзавестись Австралорпами, ни разу не пожалели о своем решении. Это действительно достойный вид, к тому же невероятно красивый.

Питание

В питании австралорпы не привередливы и мало чем отличаются от других пород.

Рацион взрослых кур должен включать:

• зерновые,
• вареные очистки картофеля, свеклу, морковь,
• свежую траву,
• отходы рыбы (костей быть не должно),
• овощи,
• кисло-молочные продукты,
• просушенную измельченную яичную скорлупу,
• песок.

Разведение

Семью формируют из 10-15 самочек и одного самца, держа отдельно запасного (иногда и двух). Формируя семьи, следует помнить о том, что при спокойном характере, петухи отличаются большим весом и весьма активны. Следует следить за состоянием кур и при необходимости одевать им попонки. Птицеводы советуют оставлять в семье позднеспелого петушка, соответствующего стандарту. 

Разведение Австралорпов происходит обычно в инкубаторах, хотя среди курочек встречаются отличные несушки, которые иногда садятся насиживать по два раза за лето, выводя 13-15 птенцов. Поэтому птицеводы рекомендуют собирать яйца чаще, если планируется искусственное выведение.

Австралорпы обладают отличным инстинктом к размножению. Процент оплодотворения яиц достигает 95 %.

• Выводить птенцов можно и в инкубаторе. Но самое крепкое и живучее потомство удается получить от настоящей наседки.
• Курицы садятся на гнездо очень легко. В процессе высиживания наседка отбраковывает яйца, откатывая плохие в сторону. Мамы очень качественно заботятся о малышах – измельчают зерно, греют и обсушивают по необходимости, с четвертого дня выводят малышей на выгул, обучают поиску корма.
• Цыплят кормят протертым яйцом и протертым зерном. Ослабленным птенцам дают смесь из вареного куриного желтка с молоком.
• Если молодняк содержится в закрытом помещении, с 5-го дня дают рыбий жир в дозировке 0,1 грамма на птенчика.
• На 10-й день жизни цыплятам начинают давать комбикорм, измельченную зелень, картофель, свеклу и морковь. Можно добавлять измельченную говядину и кости.

Особенности

Существуют две особенности, которые хозяева Австралорпов познают на практике.

Многие из них, под впечатлением от продуктивных характеристик породы, пытаются улучшить ее с помощью скрещивания. И это является ошибкой.

1. Птица не дает хороших гибридов ни по яйцу, ни по мясу. Некоторые гибриды сначала перегоняют своих «базовых» собратьев в росте, но уже к 4 месяцам ситуация выравнивается, а далее Австралорпы перегоняют гибридных птенцов.
2. Вторая особенность связана со слабым распространением отечественной популяции по территории страны. Часто инкубационное яйцо преодолевает большое расстояние, птенцы попадают в совершенно иные климатические условия.

Это приводит к большому падежу в первом выводке. Поэтому опытные птицеводы советуют закупать большее количество яиц, чем требуется для создания полноценной семьи. К тому начинающего заводчика ждет большой процент выбраковки.

Достоинства и недостатки

Австралорп черный характеризуется тем, что у него практически нет недостатков.

Из главных достоинств выделяют:

• спокойный и миролюбивый нрав;
• скорую адаптацию к условиям содержания, благодаря чему куры несутся круглый год;
• кроме высокой яйценоскости отмечают и прекрасные мясные качества породы;
• непривередливы в питании и содержании;
• их можно использовать для создания гибридов с более высокой яйценоскостью.

Где можно купить Австралорпов (на каких птицефабриках)?

Название хозяйства	Город/Село	Сайт	Телефон	В продаже
Инкубаторий	г.Чехов Московская область	http://inkubatoriy.ru	(495) 229-89-35	Суточные цыплята
Золотые перышки	г.Москва, 20 км от МКАД	http://www.cipacipa.ru	(910) 478-39-85	Цыплята 2 мес., яйцо
Фермерское хозяйство Гуркиных	с.Булатниково, Московская обл.	http://www.ptency.ru	(901) 542-65-01	Несушки, суточные цыплята, яйцо
Птичья деревня	г.Переславль-Залесский	http://ptica-village.ru	(916) 795-66-55	Несушки, суточные цыплята, яйцо

Поголовье и обычного, и Черно-пестрого Австралорпа (гордость российских генетиков) поддерживает ФГУП «Генофонд» в Ленинградской области, г. Пушкин. Племенное яйцо вне «горячего сезона» (со второй половины лета до весны) тут можно купить по 70 руб. Жаль, что отзывы о продукции Генофонда последнее время не воодушевляют. Особенно это касается яйца (пересортица, неоплод). Тем не менее, при известной удаче только здесь можно приобрести чистопородную птицу.

В Сергиево-Посадском Генофонде (Московская область) цены ниже: от 35 рублей за инкубационное яйцо. Впрочем, качество этого предприятия, по откликам фермеров, еще ниже.

*По результатам своих собственных наработок и коллег из fermagid.ru, webferma.com, fermerznaet.com

Читайте также:

• Куры Виандот
• Куры Брекель
• Куры Геркулес