Австралорп | Куры Черная Жемчужина

Порода кур черного цвета

Факт 1: Недаром птицу называют черной жемчужиной
Факт 2: У курочек получилась неожиданно красивейшая расцветка оперения – чернее сажи
Факт 3: Ежегодно несушка откладывает до 200 штук яиц.
Факт 4: Подросшему молодняку в рацион включают зелень, рыбную вареную мякоть, свежие и вареные корнеплоды

Домашняя птица универсального типа всегда была в чести у птицеводов. Кто же откажется от двойной пользы. Вернее, тройной, ведь кроме вкусных яиц и питательного мяса курочка представляет чисто декоративный интерес у своих владельцев. Недаром птицу называют черной жемчужиной. Эта красавица, черная как ночь действительно способна украсить любой птичий двор. Несушку разводят на крупнейших птицефермах мира, как отличного производителя яичной и мясной продукции. Но больше всего курочка завоевала популярность в Австралии и Америке.

Породные характеристики и фото

Чтобы получить эту чудесную, вызывающе черную птицу были использованы две разновидности кур – из Англии и Австралии. Выведением Австралорпа ученые-селекционеры занимались ближе к окончанию 19-го века и достигли потрясающих результатов.

Сначала Австралорпы были малоизвестны и имели признание лишь в птичниках США и Австралии. В скором времени был установлен рекорд по яйценоскости, когда этот показатель в среднем составил 309 яиц на одну курицу без применения искусственного освещения и кормовых добавок. Позже европейцы усовершенствовали породу, в следствие чего, средняя масса курицы уменьшилась примерно на килограмм. Для разведения в России Австралорп появился в 1946-м году.

У курочек получилась неожиданно красивейшая расцветка оперения – чернее сажи. Но это не единственный цвет птицы. На внутренних сторонах крылышек и/или животе могут быть светлые серенькие или желтые пятнышки. Пышный наряд под солнечными лучами отливает темной зеленью.

Туловище кур округлое, слегка приземленное, с выпуклой и широкой грудкой и не слишком болшой головой. Несушки вырастают до 3 кг, петушки до 4 кг, но хвост у обеих полов одинаково куцый, короткий. Расцветка радужки глаз, клюва и конечностей в тон основного наряда – черные. Впрочем, подошва лап неожиданно светлая. Гребешок прямой, с пятью острыми выраженными зубьями, алого цвета, как и ушные мочки. Кожа под перьями чистая, белая.

У петухов породы Австралорп небольшая голова с прямым листовидным гребнем, разделенным пятью правильно высеченными зубцами. Конец гребня следует линии затылка. Мочки и сережки красные, клюв черный, глаза практически черного цвета.

Корпус плотного сложения. Грудь и живот глубокие, широкие. Крылья вплотную прилегают к телу, с широкими перьями. Плюсны недлинные, широко расставленные, черные или темно-серые; подошва светлая. Хвост приподнят под углом 40-45º, пышный. В хвосте большое количество серповидных перьев. Характерно пышное, рыхлое оперение, насыщенно-черного цвета с сильным изумрудным блеском. Пух темный.

У только вылупившихся цыплят на крыльях и животе серо-белые и соломенные отметины, основной цвет — черный.

Куры этой породы обладают уравновешенным характером. Тушка обладает товарным видом благодаря тому, что кожа у кур белая, несмотря на черный цвет перьев.

Основным пороком Австралорпов считают маленькое, неширокое и укороченное тело. Хвост не должен быть излишне длинным и острым.

gf4

Показатели для выбраковки

фиолетовый или золотисто-коричневые переливы в окраске перьев;
бледные или красные глаза;
узкие и длинные зубцы на гребне;
белый оттенок на мочках;
желтые подошвы и светлые плюсны.

Австралорп мраморный и другие разновидности

Существует также и другая разновидность породы — это австралорп мраморный. В народе его называют (черно — пестрый). Основной объем перьев, черного цвета с маленькими пигментами. Кроме черно — пестрого австралорпа имеется белый и голубой. У белых разновидностей на шее есть желтый оттенок перьев. У австралорпа голубого, будут заметны серо — голубые оттенки. Особенность этих птиц в том, что они устойчивы к заболеванию пуллорозом. Представители черно-мраморной породы немного меньше. Цыплята крепкие и активные. Выживают цыплята практически всегда. Вес петухов колеблется в районе 2,5 кг, куры весят — 2,2 кг.

Порода кур австралорп имеет несколько дополнительных вариантов окраски – голубой и белый. У белых птиц допустимы желтоватые оттенки оперения в районе шеи и седла, красно-коричневые глаза и темно-синие плюсны. Голубой австралорп должен иметь нежный серо-голубой цвет, у куриц оперение с черной каймой, у петухов кайма присутствует на оперении груди и голеней. И тот и другой вид несколько меньше черных австралорпов, яйцо весит 55 гр.

Продуктивные качества

Австралорпы одни из самых производительных куриных разновидностей в мире. Она делает яичную выкладку круглогодично, невзирая на смену времен года за стенами курятника и перепады температур. Ежегодно несушка откладывает до 200 штук яиц. Что касается чистокровных породистых особей, то их возможности не ограничены 20 десятками, а приближаются к 300 штукам отборной яичной продукции.

По весу яйца варьируются в 55-60 гр. Половозрелости птица достигает на шестом месяце жизни. Первый год яйценоскости самый активный, со второго показатели несколько снижаются.

Живой вес петухов к 8 месяцу – 3,9 кг.
Живой вес кур – 2,9 кг.
Яйценоскость в год – 150-180 яиц. Для чистых селекционных линий яйценоскость превышает 200 яиц, рекорды породы – до 300.
Масса яйца – 55-62 гр. Средний показатель – 58 гр.
Начинают нестись со 135-го дня жизни. С 2-лет яйценоскость начинает падать.
Выживаемость молодой птицы – 95 %, взрослой – 88 %.

Содержание и уход

Птицевладельцы любят Австралорпов за их продуктивность и непритязательность. И за то, что они несутся зимой. Ведь фермерам экономически невыгодно содержать птицу без пользы, тратясь на ее кормление весь период сезонных холодов, не будешь же забивать всю стаю, чтобы весной хлопотать о взращивании нового поколения несушек.

cxd2

Порода дружелюбная, хорошо сходится с другими куриными видами, неприхотлива в питании. Если берется молодняк для выращивания, то их рацион составляют по стандартным правилам кормления птенцов:

вареные тертые яйца;
измельченное зерно;
молочно-желтковая смесь для слабых птенчиков.

Подросшему молодняку в рацион включают зелень, рыбную вареную мякоть, свежие и вареные корнеплоды. Небольшое количество песка в корме необходимо, чтобы стимулировать пищеварительный тракт для лучшей работы. В зимний период курочкам всех возрастов в меню добавляют толченую яичную скорлупу. Она способствует укреплению костной ткани кальцием.

В помещении для курятника необходимо поддерживать температуру стабильно выше 0С. Если сильные морозы на улице, то стоит подумать об установке дополнительных приборов для обогрева. Не должна «погода в доме» уходить в минусовые отметки. Это грозит потерей продуктивности у красавиц-несушек.

cxz1

Если у кур не клеточное, а напольное содержание, то нужно позаботиться о комфортной подстилке. Лучшим решением будет моховый торф. Он впитает влагу, абсорбирует неприятные запахи, убережет конечности птиц от сырости, артрита и инфекций. Для Австралорпов важно купание. Но не стандартные водные процедуры, а специальные зольно-песчаные ванны. От таких гигиенических процедур уничтожаются бактерии, и предотвращается развитие болезней.

Размножение породы очень простое. Оплодотворяемость яиц составляет 100% . Причем несушка сама с удовольствием превратится в наседку и умело и ответственно сделает все, что возложила на нее природа для появления здорового потомства. У кур Австралорпов есть одно бесценное качество. Все «пустые» яички она сама выбракует из инкубационной кладки. После появления птенцов они будут окружены самой бережной заботой и вниманием. Сначала мамаша сама будет измельчать для деток зернышки, а потом начнет учить их самостоятельно находить пищу.

xs2

Поначалу, пока цыплята не ходят на прогулки, нужно давать им немного рыбьего жира для профилактики рахита. Делать это нужно не сразу после рождения, а с 5-х суток. На 10-й день жизни птенцам начинают давать понемногу взрослую еду и комбинированные корма.

Многим фермерам бывает страшно брать на разведение новые породы домашних птиц. Но все, кто решился обзавестись Австралорпами, ни разу не пожалели о своем решении. Это действительно достойный вид, к тому же невероятно красивый.

Питание

В питании австралорпы не привередливы и мало чем отличаются от других пород.

Рацион взрослых кур должен включать:

зерновые,
вареные очистки картофеля, свеклу, морковь,
свежую траву,
отходы рыбы (костей быть не должно),
овощи,
кисло-молочные продукты,
просушенную измельченную яичную скорлупу,
песок.

Разведение

Семью формируют из 10-15 самочек и одного самца, держа отдельно запасного (иногда и двух). Формируя семьи, следует помнить о том, что при спокойном характере, петухи отличаются большим весом и весьма активны. Следует следить за состоянием кур и при необходимости одевать им попонки. Птицеводы советуют оставлять в семье позднеспелого петушка, соответствующего стандарту.

cd4

Разведение Австралорпов происходит обычно в инкубаторах, хотя среди курочек встречаются отличные несушки, которые иногда садятся насиживать по два раза за лето, выводя 13-15 птенцов. Поэтому птицеводы рекомендуют собирать яйца чаще, если планируется искусственное выведение.

Австралорпы обладают отличным инстинктом к размножению. Процент оплодотворения яиц достигает 95 %.

Выводить птенцов можно и в инкубаторе. Но самое крепкое и живучее потомство удается получить от настоящей наседки.
Курицы садятся на гнездо очень легко. В процессе высиживания наседка отбраковывает яйца, откатывая плохие в сторону. Мамы очень качественно заботятся о малышах – измельчают зерно, греют и обсушивают по необходимости, с четвертого дня выводят малышей на выгул, обучают поиску корма.
Цыплят кормят протертым яйцом и протертым зерном. Ослабленным птенцам дают смесь из вареного куриного желтка с молоком.
Если молодняк содержится в закрытом помещении, с 5-го дня дают рыбий жир в дозировке 0,1 грамма на птенчика.
На 10-й день жизни цыплятам начинают давать комбикорм, измельченную зелень, картофель, свеклу и морковь. Можно добавлять измельченную говядину и кости.

Особенности

sxc4

Существуют две особенности, которые хозяева Австралорпов познают на практике.

Многие из них, под впечатлением от продуктивных характеристик породы, пытаются улучшить ее с помощью скрещивания. И это является ошибкой.

Птица не дает хороших гибридов ни по яйцу, ни по мясу. Некоторые гибриды сначала перегоняют своих «базовых» собратьев в росте, но уже к 4 месяцам ситуация выравнивается, а далее Австралорпы перегоняют гибридных птенцов.
Вторая особенность связана со слабым распространением отечественной популяции по территории страны. Часто инкубационное яйцо преодолевает большое расстояние, птенцы попадают в совершенно иные климатические условия.

Это приводит к большому падежу в первом выводке. Поэтому опытные птицеводы советуют закупать большее количество яиц, чем требуется для создания полноценной семьи. К тому начинающего заводчика ждет большой процент выбраковки.

eddc4

Достоинства и недостатки

Австралорп черный характеризуется тем, что у него практически нет недостатков.

Из главных достоинств выделяют:

спокойный и миролюбивый нрав;
скорую адаптацию к условиям содержания, благодаря чему куры несутся круглый год;
кроме высокой яйценоскости отмечают и прекрасные мясные качества породы;
непривередливы в питании и содержании;
их можно использовать для создания гибридов с более высокой яйценоскостью.

Где можно купить Австралорпов (на каких птицефабриках)?

Название хозяйства	Город/Село	Сайт	Телефон	В продаже
Инкубаторий	г.Чехов Московская область	http://inkubatoriy.ru	(495) 229-89-35	Суточные цыплята
Золотые перышки	г.Москва, 20 км от МКАД	http://www.cipacipa.ru	(910) 478-39-85	Цыплята 2 мес., яйцо
Фермерское хозяйство Гуркиных	с.Булатниково, Московская обл.	http://www.ptency.ru	(901) 542-65-01	Несушки, суточные цыплята, яйцо
Птичья деревня	г.Переславль-Залесский	http://ptica-village.ru	(916) 795-66-55	Несушки, суточные цыплята, яйцо

Поголовье и обычного, и Черно-пестрого Австралорпа (гордость российских генетиков) поддерживает ФГУП «Генофонд» в Ленинградской области, г. Пушкин. Племенное яйцо вне «горячего сезона» (со второй половины лета до весны) тут можно купить по 70 руб. Жаль, что отзывы о продукции Генофонда последнее время не воодушевляют. Особенно это касается яйца (пересортица, неоплод). Тем не менее, при известной удаче только здесь можно приобрести чистопородную птицу.

В Сергиево-Посадском Генофонде (Московская область) цены ниже: от 35 рублей за инкубационное яйцо. Впрочем, качество этого предприятия, по откликам фермеров, еще ниже.

*По результатам своих собственных наработок и коллег из fermagid.ru, webferma.com, fermerznaet.com