Куры Вельзумер

Существует две разновидности вельзумеров

• Факт 1: Куры отличаются от петухов не только размером, но и окрасом. Цвет перьев на туловище всегда ржаво-коричневый
• Факт 2: Вес варьируется в пределах 60–80 г. В большой степени он зависит от габаритов курицы и режима кормления
• Факт 3: Мясо кур породы вельзумер очень мягкое и сочное. У цыплят и молодых птиц оно нежнее, у старых жестче.
• Факт 4: Пол в курятнике должен быть чистым и сухим. Внизу обустраивают гнезда для кладки.

Вельзумер – универсальная мясо-яичным порода. Она обладает массой достоинств. Главные из которых – продуктивность и выносливость, большой вес. А также высокая, почти 95%, степень выживания цыплят.

Как появилась порода

История вельзумеров началась в конце XIX в. в Голландии. Селекционеры этой страны совместно с англичанами начали скрещивать беспородную куропаточную птицу с доркингами (малайскими) и бойцовскими курами. Считается, что новая порода получила название от деревушки, в которой ее вывели.

Из-за генов доркингов и бойцовских пород скорлупа яиц у курочек-вельзумеров приобрела темный, красно-коричневый окрас. Сами яйца стали очень крупными. А в характере петухов проявились такие черты, как важность и воинственность. От доркингов вельзумеры унаследовали и форму тела.

Предки передали современной породе домашних кур только лучшие качества. В результате, вельзумеры отличаются не только выносливостью и спокойным нравом, но и отличной производительностью и способностью быстро развиваться. Молодняк растет быстро даже при минимальном вмешательстве владельца.

Существует две разновидности вельзумеров:

1. Стандартная. Птицы весят от 2 до 3 кг.
2. Карликовая – уменьшенная копия обычных птиц. Этот вид вывели в начале XX в. в Германии для фермеров, которые не могли обеспечить крупным домашним птицам должные условия содержания.

Карликовые вельзумеры отличаются от стандартных только размером. Не уступают обычным курам в производительности и выносливости. Они также не требовательны в уходе и содержании, рано достигают половой зрелости. Куры породы вельзумер, независимо от вида, отличаются высокой степенью яйценоскости. От обычной несушки получают продукты весом в 70–80 г, от карликовой – 40 гр.

Общая характеристика и фото

История существования вельзумеров насчитывает всего 100 лет. Несмотря на столь молодой возраст, птицы уже завоевали большую популярность благодаря многочисленным достоинствам:

• высокая производительность;
• большой вес;
• хорошие вкусовые и питательные свойства продуктов.

Многим эти куры нравятся из-за красивой, но не слишком экзотической, внешности. Окрас вельзумеров напоминает ржавую куропатку. Основное оперение темное, красно-коричневое. Перья на шея более яркие. Хвост очень темный. У петухов яркая и нарядная внешность. У птиц цилиндрическое телосложение с горизонтальное посадкой. Курочки выглядят гораздо скромнее. Они менее габаритные.

Одно из достоинств породы – быстрое половое созревание. Куры способны нести яйца уже на 5–6 месяце жизни не только летом, но и зимой. Птицы хорошо развиваются и довольно быстро достигают убойного веса (при условии правильного откорма). Единственный недостаток породы – отсутствие инстинкта насиживания. Поэтому ее не покупают для разведения.

Несмотря на простую внешность, вельзумеры обладают очень интересным характером. Курицы этой породы спокойные, покладистые, коммуникабельные – хорошо идут на контакт с людьми. Петухи отличаются важностью и степенностью. В их характеры проявляется воинственность, иногда агрессия, из-за генов бойцовских пород.

Цыплята породы вельзумер

Для породы характерен высокий процент выживаемости цыплят, который составляет 90–95%. Птенцы развиваются и растут очень быстро. В полтора месяца весят 50–80 г. К 6 месяцам (иногда чуть раньше) достигают половой зрелости. Весят почти 600 гр.

Для того чтобы обеспечить правильное развитие цыплят, им нужно обеспечить сбалансированное питание с прикормкой витаминными смесями. Однако стоит быть очень внимательным. Недостаток витаминов, как и их переизбыток, может привести к негативным последствиям и отклонениям в развитии.

Цвет новорождённых вельзумеров – желтый или коричневый. К моменту полового созревания птенцы приобретают правильный окрас. Уход за ними несложный, поэтому можно покупать даже совсем маленьких птичек. Хотя, некоторые стремятся свести к минимуму все хлопоты, связанные с содержанием малышей. И покупают уже подросших вельзумеров в возрасте от 12 месяцев.

Как выглядят петухи

Вельзумер – порода, которая не отличается слишком экзотической внешностью. Но петухи выглядят эффектнее, чем самки. Они отличаются более крупными размерами. Голова самца не слишком большая. Украшена ярко-красным гребнем с ровными зубчиками и небольшой бородкой. Характерная черта – отсутствие перьев на мордочке. Глаза оранжево-красные. Ушки тоже красные, плотно прилегающие к голове.

Телосложение массивное, горизонтально поставленное, с низким животом и посадкой. Грудь очень широкая, сильно опущенная, выгнутая дугой. Спина длинная и широкая. Живот низкий. Не очень пышный хвост располагается под тупым углом по отношению к спине. Ноги короткие, окрашены в желтый цвет.

Крылья миндалевидной формы всегда плотно прижаты к корпусу. Шея не слишком богата оперением, но отличается насыщенным и ярким окрасом. Вес петуха может достигать 3 кг. Недостатками внешности считаются слишком пушистый хвост, голова грубой формы, отсутствие рисунка из перьев на груди или неравномерный окрас.

Внешний вид

Куры породы вельзумер более миниатюрные, чем петухи. Весят не больше 2 кг. По типу телосложения напоминают самцов. У них тоже низко посаженное туловище с широкой грудью и объемным животом. Небольшая голова с маленьким вертикально-стоящим гребешком. Ровная и широкая спина. Короткие ноги желтого цвета.

Куры отличаются от петухов не только размером, но и окрасом. Цвет перьев на туловище всегда ржаво-коричневый с небольшими черными вкраплениями. Снаружи крылья темно-коричневые. С внутренней стороны практически черные. Шея и голова всегда светлее. Перья на этих частях тела имеют красноватый оттенок. Хвост очень темный, расположен под тупым углом по отношению к телу.

Пух на животе и перья на груди имеют более нежный окрас, напоминающий лососевый цвет. Здесь не должно быть скопления большого количества пестрых точек. Оперение, напоминающее окрас куропатки, считается большим недостатком.

Продуктивность

Вельзумеры относятся к мясо-яичным породам. Поэтому считаются ценным приобретением в фермерском хозяйстве или на частном подворье. Куры способно приносить до 170 яиц в год не только в теплое время года, но и зимой.

Конечно, существуют породы, которые обладают большей степенью яйценоскости. Но и вельзумеры занимают лидирующие позиции в списке рекордсменов. К достоинствам кур можно добавить замечательные вкусовые и питательные качества яиц. А также их крупный размер. Вес варьируется в пределах 60–80 г. В большой степени он зависит от габаритов курицы и режима кормления. Поэтому рациону птиц стоит уделить большое внимание.

Мясо кур породы вельзумер очень мягкое и сочное. У цыплят и молодых птиц оно нежнее, у старых жестче. Огромное влияние на вкусовые характеристики оказывает рацион и условия содержания. Доказано, что мясо птиц, выращенных на свободном выгуле, более вкусное.

Особенности ухода и содержания

Куры этой породы не слишком привередливы в еде и неприхотливы в содержании. Главное, что нужно сделать, – обеспечить им комфортные условия жизни. Птицы отличаются крупными размерами, поэтому курятник должен быть достаточно просторным. Пяти птицам нужен примерно 1м² свободной площади. Содержание в тесном помещении снижает продуктивность в несколько раз.

Пол в курятнике должен быть чистым и сухим. Внизу обустраивают гнезда для кладки. Их нужно засыпать большим количеством сена для того, чтобы курица чувствовала себя комфортно. Сверху делают насесты – птицы любят спать на жердочках. Их можно купить или сделать самостоятельно.

Помещение, где живут куры, должно быть сухим и хорошо вентилируемым. Вельзумеры плохо переносят повышенную влажность. Если в курятнике будет сыро, птицы начнут болеть, станут подвержены развитию грибковых инфекций.

Очень важное условие хорошего развития и высокой производительности – правильная система освещения, особенно зимой. Для новорожденных цыплят в течение первых 3 недель жизни требуются круглосуточное и яркое освещение. Количество света постепенно снижают по мере взросления птенцов. В курятнике лучше установить лампы с плавным режимом включения. Резкая смена света не лучшим образом сказывает на самочувствии и производительности, может напугать кур.

Вельзумерам необходимо проводить много времени на свежем воздухе. Свободный выгул хорошо влияет на состояние здоровья, качество продукции и уровень производительности. Птицам этой породы можно гулять даже зимой при температуре воздуха до – 20˚. В холодное время года достаточно 1–2 часов. Летом кур выпускают на улицу с восходом солнца.

Как кормить кур породы вельзумер

К кормлению вельзумера стоит подойти ответственно, так как рацион оказывает большое влияние не только на скорость роста птиц, но и на вкусовые качества мяса и яиц. Если курицы не гуляют на улице, им нужно рвать траву и добавлять ее в пищу, смешивая с зерном и овощами.

На увеличение продуктивности и скорость достижения убойного веса можно повлиять, добавляя в рацион комбикорм. В этом случае птиц кормят два раза в день, добавляя к готовой смеси:

• овощи;
• зелень;
• пищевые отходы;
• зерно.

Молодым птицам и цыплятам требуются прикорм минеральными и витаминными добавками. Зерно нужно заменить на кашу, а ботву и зелень – на мелко порубленную траву. Основу рациона птенцов составляют:

• вареные перетертые яйца;
• творог;
• измельченная кукуруза;
• овсяная крупа;
• лук, люцерна, клевер (на 5–6 дне жизни).

Сначала цыплят кормят 5–6 раз в сутки. Десятидневных птенцов – 4 раза. После одного месяца жизни птицам достаточно трехразового питания. В этого момента в корм можно добавлять молотое зерно и жмых, вареный картофель, простоквашу, молотые кости, морковь, немного соли. Независимо от возраста и пола у птиц должен быть доступ к чистой и свежей питьевой воде.

Видео «Порода Вельзуммер»

Читайте также:

• Куры Брекель
• Куры Амрокс
• Декоративные куры