Столовые сорта винограда
Очень вкусные
- Факт: Главные достоинство сорта «Августин» – неприхотливость в уходе и устойчивость к большим перепадам температурам.
- Факт 2: Сорта «Аркадия» получен путем скрещивания «Кардинала» и «Молдовы».
- Факт 3: Для сорта «Восторг» характерен очень крупный размер плодов.
- Факт 4: «Изабеллу» используют не только для свежего потребления, но и для производства соков и вин.
Столовые сорта винограда очень вкусные, благотворно влияют работу организма, давно используются в ампелотерапии. Ягоды – лидеры по содержанию сахаров, от 12 до 30%. Они содержат органические кислоты, почти 20 микроэлементов, витамины А и С.
Такие сорта довольно сложны в выращивании. На качество урожая влияет совокупность многих факторов:
-
рельеф;
-
тип климата;
-
состав почвы;
-
уровень влажности и другие.
И все-таки именно столовые сорта пользуются спросом благодаря отличному вкусу и пользе для здоровья.
Августин
- Происхождение: Болгария
- Сроки созревания: середина августа
- Цвет плодов: янтарно-желтый
- Масса грозди: 800 г
Алёшенькин
- Происхождение: Китай
- Сроки созревания: сентябрь
- Цвет плодов: черный с синеватым отливом
- Масса грозди: 200–250 г
Аркадия
- Происхождение: Украина
- Сроки созревания: август
- Цвет плодов: янтарный
- Масса грозди: 0,5–2 кг
Гибрид, полученный путем скрещивания «Кардинала» и «Молдовы». Он отличается высокой урожайностью, крупноплодностью (длина ягод до 3 см), транспортабельностью. Выдерживает морозы до –23˚С. Уход требует времени и тщательного контроля.
Вкус винограда простой, чуть сладкий. Аромат мускатный. Содержание сахара низкое – всего 15%.
Виктория
- Происхождение: Ростовская область
- Сроки созревания: август
- Цвет плодов: красный
- Масса грозди: 500–800 г
Один из самых раннеспелых сортов. Ягоды приобретают нужную окраску и накапливают достаточное количество сахара уже в начале августа. Гроздь выглядит эффектно, красиво переливается на солнце. Плоды хорошо переносят транспортировку. Сорт не очень устойчив к грибковым заболеваниям. Нуждается в опрыскиваниях фунгицидами.
Восторг
- Происхождение: Ростовская область
- Сроки созревания: август
- Цвет плодов: белый
- Масса грозди: 500–2000 г
Для сорта характерен очень крупный размер плодов. Вес каждой составляет 6–7 г. Отличительная особенность – ягоды «с загаром». Вкус сладкий, с привкусом муската. Содержание сахара высокое – до 26%. Достоинство «Восторга» – длительный срок хранения ягод на кусте. Они могут провисеть больше месяца, не теряя вкусовых и товарных характеристик.
Жемчуг Саба
- Происхождение: Венгрия
- Сроки созревания: с конца июля
- Цвет плодов: желтовато-зеленый
- Масса грозди: 120 г
Небольшой размер грозди и плодов никак не влияет на вкусовые качества. Виноград очень сладкий, с мускатным привкусом. Содержание сахара достигает 18%. Сорт хорошо переносит морозы. Но имеет плохой иммунитет к заболеваниям. Особенно часто поражается милдью. Часто становится добычей насекомых и птиц.
Изабелла
- Происхождение: Северная Америка
- Сроки созревания: с середины октября
- Цвет плодов: черные с сизым отливом
- Масса грозди: 140 г
Ягоды отличаются сладким вкусом, земляничным ароматом и обильным белым налетом. В них содержится большое количество сахаров – до 18%. «Изабеллу» используют не только для свежего потребления, но и для производства соков и вин. Растение не слишком прихотливо в уходе. Устойчиво к грибковым заболеваниям. Грозди висят на лозе без потери вкусовых качеств долгое время.
Видео «Столовые сорта винограда Аркадия и Августин»
Размножение винограда черенками
